Siempre hemos sabido que la fruta es parte fundamental de una alimentación sana y variada por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, pero ahora hemos sabido que un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de la Endocrine Society, demuestra que las personas que consumen dos porciones de fruta al día tienen un riesgo un 36 % menor de desarrollar diabetes tipo 2 en cinco años.
Una de las mejores formas en las que se puede conseguir prevenir la diabetes es a través de una dieta saludable, que ahora sabemos debe incluir dos porciones de fruta entera por día, según este estudio que también encontró una correlación entre la ingesta de fruta y los marcadores de sensibilidad de la insulina, lo que significa que quienes consumenn más fruta, tienen que producir menos insulina para reducir sus niveles de glucosa en sangre.
Esto resulta importante, puesto que los niveles altos de insulina circulante pueden dañar los vasos sanguíneos y están relacionados no solo con la diabetes, sino también con la presión arterial alta, la obesidad y las enfermedades cardíacas.
Para concluir que la fruta entera tiene una acción más que beneficiosa en la prevención de la diabetes, los investigadores australianos estudiaron datos de 7.675 participantes del Estudio Australiano de Diabetes, Obesidad y Estilo de Vida del Baker Heart and Diabetes Institute, en el que los participantes proporcionaron información sobre su ingesta de frutas y zumos de frutas a través de un cuestionario de frecuencia alimentaria.
Los hallazgos indicaron que solo las frutas enteras redujeron el riesgo de los participantes, así como que el zumo de frutas no tuvo un efecto positivo. Estos hallazgos indican que "una dieta y un estilo de vida saludables que incluya el consumo de frutas enteras es una gran estrategia para reducir el riesgo de diabetes", según subrayan los investigadores.
Se trata de un estudio observacional, es decir, que hay que tener cuidado con la forma en la que se interpretan los resultados, aunque lo cierto es que las personas que comían más fruta también tendían a tener una dieta y un estilo de vida más saludables en general, por lo que es difícil aislar la fruta como la única razón por la que algunos participantes tenían menos probabilidades de desarrollar este tipo de diabetes.
Los investigadores se centraron solo en las frutas más consumidas: manzanas, plátanos y naranjas, no obstante, eso no significa que no haya que consumir el resto de frutas, de hecho, dado que todas contienen diferentes nutrientes y fitoquímicos, que funcionan de diferente manera, la variedad es clave.
A parte de su posible conexión con la diabetes, la fruta es una parte importante de una dieta equilibrada, y las pautas dietéticas recomiendan que la mitad del plato sean frutas y verduras, aunque sin embargo, un alto porcentaje de la población no cumple con estas recomendaciones.
La fruta está llena de fibra saludable y, entre sus beneficios, se encuentra que ayuda a las personas a sentirse más llenas por más tiempo, lo que también puede evitar comer en exceso.
