Un reciente estudio sugiere que una dieta vegana reducida en grasas aliviaría el dolor físico asociado con la diabetes tipo 2. "Este nuevo estudio proporciona una luz de esperanza en una enfermedad sin otros buenos tratamientos", ha destacado el autor principal de la investigación, el doctor Neal Barnard, presidente de la Comisión de Médicos por una Medicina Responsable, una organización no gubernamental que promueve la dieta vegana, la medicina preventiva y alternativas a la investigación con animales.

La mayoría de las personas con diabetes tipo 2 desarrollará neuropatía periférica diabética, según publican los autores en Nutrition and Diabetes. Eso les produce dolor, ardor y entumecimiento de las extremidades.

"Un paciente se puede sentir muy mal y deprimirse porque no existen buenos tratamientos y el problema es cada vez peor", agregó Barnard, de la Facultad de Medicina de la George Washington University. "Al dejar de lado los alimentos de origen animal y grasos, mejora la salud y el dolor disminuye hasta, quizás, desaparecer", ha declarado.

La diabetes tipo 2 es la forma más común de la enfermedad y a menudo está asociada con la obesidad. Las células del cuerpo se vuelven resistentes a la insulina o no producen suficiente cantidad de esa hormona. La insulina permite que las células reciban el azúcar en sangre para utilizar como combustible. La enfermedad interferiría con la capacidad de los nervios de transmitirle al cerebro las señales de dolor, roce y temperatura.

Los antiepilépticos y los antidepresivos ayudan a reducir el dolor en algunos pacientes, pero con efectos adversos desagradables. El equipo reunió a 35 adultos con diabetes tipo 2 y neuropatía diabética. Al azar, 17 comenzaron una dieta vegana reducida en grasas y tomaron suplementos de vitamina B12 durante 20 semanas, con clases de apoyo semanales. Los 18 restantes tomaron suplementos de vitamina B12 sin modificar su alimentación.