Los diabeticos tienen una mayor tendencia a la deshidratación, una condición que puede agravarse al elevar esta condicion los niveles de glucosa en sangre. De esta manera, quienes viven con esta enfermedad pueden experimentar una pérdida de líquidos importante, en parte debido a un aumento en la frecuencia urinaria y a determinados medicamentos, un contexto que refuerza la importancia de mantener una ingesta adecuada de líquidos, ya que el consumo insuficiente de agua puede concentrar la glucosa en la sangre, complicando el control de la enfermedad.
Así las cosas, una correcta hidratación implica beneficios generales para la salud, cobrando una relevancia especial en la gestión de la diabetes, ya que ayuda de manera directa a mantener el equilibrio glucémico requerido para un manejo efectivo de la condición.
En este contexto, los dietistas recomiendan la ingesta de agua de coco como una estrategia efectiva tanto para hidratarse como para controlar los niveles de azúcar en sangre, ya que esta bebida destaca por no contener azúcares agregados y por su alto contenido en electrolitos naturales.
De esta manera, el agua de coco resulta adecuada para personas con cualquier tipo de diabetes, ya que proporciona una alternativa sabrosa a otras bebidas dulces que pueden contener grandes cantidades de azúcares simples.
En este sentido, el nutricionista estadounidense Kelsey Kunik, ha afirmado que, si bien el agua sigue siendo la mejor elección para hidratarse, el agua de coco sin azúcar puede ofrecer un toque dulce sin el impacto negativo de los azúcares añadidos, lo que constituye un aliciente para quienes buscan variedad y sabor en su dieta diaria.
Este aporte calórico y de carbohidratos es sensiblemente menor que el de otras bebidas, como el té dulce o los refrescos, que pueden superar fácilmente el doble o el cuádruple de ese contenido, debido a los azúcares añadidos. Además, el agua de coco es rica en potasio, con 400 miligramos por porción, equivalentes al 9 % del valor diario recomendado, y aporta otros electrolitos esenciales para la hidratación corporal.
Estos nutrientes ayudan a regular la presión arterial, un aspecto crucial, ya que las personas con diabetes tienen predisposición a problemas cardíacos y habitualmente no alcanzan los niveles óptimos de potasio.
Además, el agua de coco, por su bajo contenido calórico, también se ajusta a los planes de control de peso, una pieza clave en el manejo integral de la diabetes, aventajando así a muchas bebidas populares cuando se consideran las necesidades de las personas con diabetes.
Comparada con las bebidas deportivas convencionales, el agua de coco aporta menos calorías y carece de azúcares añadidos. Por ejemplo, mientras que una bebida deportiva típica contiene cerca de 65 calorías y 13 gramos de azúcar por cada 8 onzas; la misma cantidad de agua de coco ofrece 44 calorías y 10 gramos de carbohidratos, todos de origen natural.
Además, los electrolitos que contiene cumplen la función de hidratar, sin el riesgo de sobrecargar de glucosa el organismo, como ocurre con las bebidas azucaradas.
Por su composición y bajo aporte calórico, la sustitución de estas bebidas deportivas por agua de coco sin azúcar puede ser ventajosa en términos de control glucémico, gestión del peso y salud cardiovascular.
Además del agua pura y el agua de coco sin azúcar, existen otras alternativas válidas para hidratarse adecuadamente con diabetes, entre las que se incluyen el té y el café sin azúcar, el agua con gas y las aguas saborizadas sin endulzantes añadidos, opciones que facilitan la variabilidad en la ingesta de líquidos, lo que puede favorecer la adherencia a planes de hidratación.
Otro recurso son los alimentos ricos en electrolitos, especialmente frutas y hortalizas, que además añaden fibra, vitaminas y minerales útiles para el control glucémico.
Al adquirir agua de coco, es fundamental revisar cuidadosamente la etiqueta nutricional del producto, ya que algunas marcas pueden vender envases que contienen más de una porción. De esta manera, la cantidad real de calorías y carbohidratos que se consume podría ser superior a la esperada si no se verifica la información.
