Fáciles de incluir en la alimentación diaria y repletos de propiedades beneficiosas para la salud, la versatilidad de los arándanos y su impacto en el bienestar del organismo hace que cada vez sean más populares. Ahora se ha sabido que, engtre otros muchos beneficios, se trata de una fruta ideal para prevenir la diabetes.
Según los nutricionistas, el mejor momento del día para comer arándanos es el comienzo de la jornada, aunque no deja de ser recomendable tomarlos en otras ocasiones, como el almuerzo e incluso la cena, eso sí, al menos un par de horas antes de ir a dormir.
El hecho de que sean fáciles de incluir en todo tipo de recetas supone una gran virtud que, sin duda facilitará el poder beneficiarse de sus numerosas propiedades positivas para la salud.
Entre los principales beneficios para el organsimo de esta fruta destaca que ayudan a prevenir los casos de diabetes tipo 2. En este sentido, un estudio publicado en la revista especializada The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, revela los efectos protectores de los arándanos frente a la diabetes, afirmando con rotundidad que contribuyen a un procesamiento más eficiente de la glucosa.
Otro de los beneficios de este producto se centra en el sistema cardiovascular, de manera que tomar tan solo un puñado de arándanos al día podría suponer todo un cambio en el bienestar del organismo.
En este sentido, el nutricionista y médico internista Carlos Andrés Zapata, ha enumerado en un vídeo publicado en su perfil de Instagram, los diversos beneficios para la salud que supone incluir los arándanos en las comidas, para centrarse en uno de sus principales puntos fuertes, que tiene que ver con el sistema cardiovascular, ya que según ha afirmado, este alimento ayuda a mantener un corazón fortalecido: “consumir entre una y dos tazas al día puede mejorar la función endotelial, reducir el colesterol total y la presión arterial diastólica”, ha afirmado el especialista.
En esta misma línea, la Fundación Española del Corazón ha apuntado al alto contenido de antocianinas de los arándanos como uno de los motivos que ayuda a las mujeres que los toman a reducir el riesgo de sufrir infarto.
Además, los beneficios de comer arándanos para la salud del cerebro los convierten en aliados de este, dado que su consumo se asocia con una mejor memoria, un menor riesgo de sufrir deterioro cognitivo y el aumento de las células cerebrales.
Por otra parte, otro de los motivos que los hacen ideales tiene que ver con que ayudan a proteger al cerebro de inflamaciones y de la acción de los radicales libres. En este sentido, Zapata aconseja consumir entre 40-60 gramos diarios de arándanos para aprovecharse de todos los beneficios que pueden reportar a la salud del organismo. Eso si, “siempre enteros y crudos”, recomienda.
